Merenda con lo chef Ferrotti che delle nostra uova usa anche... il guscio
27 Ottobre 2022
Una splendida, e calda, domenica di inizio autunno nella tenuta della nostra azienda agricola, tra ospiti e galline in libertà lo chef Simone Ferrotti del ristorante La Piazzetta 2070 (BS) che ha preparato irresistibili e originalissimi dolci con le uova di The Garda Egg.
- Tiramisù nell’uovo con guscio di The Garda Egg
- Crostata di frolla montata con caramello marmellata e mandorle
- Ovis Molis - crema inglese, lamponi e alici
- Sfoglia bretone con gel di verdicchio
- Gelato alla crema azotata