Il blog Ovo Sapiens

Uno spazio dedicato alle argomentazioni più varie relative al mondo delle uova, delle ricette a base di uova e del processo di come queste piccole meraviglie diventano opere d’arte culinaria!

L'alimentazione delle nostre galline

VITA DI CAMPAGNA

25 Maggio 2021

Gustava Gusman

L’uccello onnivoro che digerisce anche…i sassi

Pokè con riso venere, uovo sodo, fave e carote

IL RICETTARIO

19 Maggio 2021

Chiara Pallotti

Sano, leggero e sfizioso

Sformatini di verdure al forno con taleggio

IL RICETTARIO

12 Maggio 2021

Chiara Pallotti

40 minuti per la preparazione

Crema di patate e tartufo nero con cialda di parmigiano, uovo fritto e germogli

IL RICETTARIO

05 Maggio 2021

Chiara Pallotti

Ricetta sofisticata e saporita

La forma perfetta

CURIOSITÀ

01 Maggio 2021

Gustava Gusman

L'Uovo

Uovo in camicia su crostone di polenta grigliata, bacon croccante e spinacino

IL RICETTARIO

28 Aprile 2021

Chiara Pallotti

Perfetto per l'inverno