Nel mondo avicolo queste speciali galline ovaiole devono il successo alla colorazione verde oliva delle loro uova.
Olive Egger
Le Olive Egger sono una razza avicola ibrida ottenuta dall’incrocio tra Marans e Araucana.
CARATTERISTICHE
Zona di origine: Ibrida Peruviana
Aroma e gusto: Erbe balsamiche, Mandorlato, Corposo
Colorazione uova: Verde pallido
Indicazioni in cucina
FRITTATE
INSALATA
CENERE
