Gustava Gusman
Dall'estetica alla poesia dei sapori amo esplorare tutti i sensi del GUSTO! Seguitemi in questo viaggio
Fatto curioso
I nostri processi percettivi sono influenzati dai colori. In enogastronomia spesso si sfrutta l'intensità cromatica di un colore per le vivande, il che incide sul nostro inconscio. Ecco perché la scelta cromatica di un piatto è importante!
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