Il segreto della qualità superiore

Un animale sociale... come l’uomo

Come scrisse Aristotele "l’uomo è un animale sociale" in quanto tende ad aggregarsi con altri individui e a costituirsi in società. Da ciò nasce un sentimento in ciascun animale che Darwin definisce simpatia per gli altri animali della sua specie. Gli spazi in cui vivono le nostre galline ed il numero delle stesse favoriscono questa istintiva esigenza creando le condizioni per la loro naturale felicità.

La relazione. La relazione di ogni individuo con il tutto, e con ogni infinitesima parte del tutto. La relazione con se stessi, con la terra, il fuoco, le acque, il cielo e soprattutto, con tutte le creature. La relazione è il segreto della bontà che contraddistingue l’uovo di “The Garda Egg Co.” rispetto ad un uovo biologico di altri produttori.

Nei nostri allevamenti vengono tenute al massimo 200 galline per pollaio.

Questa soluzione favorisce la relazione tra uomo e animale grazie a un contatto vero, diretto, quotidiano. L’uomo percepisce l’animale non come un numero, ma come un essere capace di provare sensazioni, e quindi gli riconosce il diritto di vivere secondo la propria natura.

Guidate dal loro istinto, le gallina possono espletare la propria etologia di specie scavando nel terreno alla ricerca di quello che la natura “offre” nelle varie stagioni dell’anno e seguendo ogni giorno i ritmi della veglia e del sonno secondo il cammino del sole, fino alla naturale conclusione della loro vita.

Una vita fatta di prezioso presente perché gli animali, a differenza dell’uomo non sono in grado di proiettarsi nel futuro. La nostra “missione di bontà” è dunque far vivere loro il “giusto presente” poiché quel tempo sempre attuale esprime la sua essenza nell’uovo, quindi l’uovo di una gallina che soffre è sofferenza, e quello di una gallina felice è felicità. Ecco come la relazione si perfeziona in un’alleanza con la natura che, in cambio di rispetto, protezione e amore, offre un dono che esprime la gioiosa armonia della vita di queste creature: uova biologiche di qualità superiore, bontà eccezionale e assoluta bellezza.

Allo stesso modo una pianta rispettata, protetta e amata dona in cambio all’uomo splendidi fiori e frutti squisiti. Noi abbiamo stabilito questa alleanza con le nostre “ragazze”. E il sapore di questo successo è tutto nelle loro uova.