Marans

È Soprannominata “gallina dalle uova d’oro”.

L’ovaiola francese Marans depone uova grandissime caratterizzate da una colorazione brunastra e il rivestimento esterno con spessore maggiore rispetto alle altre uova.

CARATTERISTICHE

Zona di origine: Costa atlantica francese

Aroma e gusto: Legno profumato, inebriante, completo

Colorazione uova: Dal marrone medio al marrone scuro

Indicazioni in cucina

CRUDE

SODE

OCCHIO DI BUE