FUN FACTS

L'armonia dei colori

Gustava Gusman

Fatto curioso

I nostri processi percettivi sono influenzati dai colori. In enogastronomia spesso si sfrutta l'intensità cromatica di un colore per le vivande, il che incide sul nostro inconscio. Ecco perché la scelta cromatica di un piatto è importante!

Gustava Gusman

From aesthetics to the poetry of flavours, I love to explore all the senses of TASTE! Follow me on this journey



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