Gustava Gusman
From aesthetics to the poetry of flavours, I love to explore all the senses of TASTE! Follow me on this journey
Fatto curioso
I nostri processi percettivi sono influenzati dai colori. In enogastronomia spesso si sfrutta l'intensità cromatica di un colore per le vivande, il che incide sul nostro inconscio. Ecco perché la scelta cromatica di un piatto è importante!
Lascia un commento