The Egg Blog

Uno spazio dedicato alle argomentazioni più varie relative al mondo delle uova, delle ricette a base di uova e del processo di come queste piccole meraviglie diventano opere d’arte culinaria!

Gigli all’uovo con favette, piselli e zucchine

IL RICETTARIO

15 Marzo 2022

Chiara Pallotti

Fantasia di gigli

Gigli agli albumi con ricotta, pomodoro secco ed erbe miste

IL RICETTARIO

08 Marzo 2022

Chiara Pallotti

La pura bontà dell'albume

L'alimentazione delle nostre galline

VITA DI CAMPAGNA

25 Maggio 2021

Gustava Gusman

L’uccello onnivoro che digerisce anche…i sassi

Pokè con riso venere, uovo sodo, fave e carote

IL RICETTARIO

19 Maggio 2021

Chiara Pallotti

Sano, leggero e sfizioso

Sformatini di verdure al forno con taleggio

IL RICETTARIO

12 Maggio 2021

Chiara Pallotti

40 minuti per la preparazione

Crema di patate e tartufo nero con cialda di parmigiano, uovo fritto e germogli

IL RICETTARIO

05 Maggio 2021

Chiara Pallotti

Ricetta sofisticata e saporita